徹底した減水栽培

トマトは十分な水分を与えて栽培すると、大きく形のいいトマトが
育ちますが、あえて水分を減らして栽培することにより味が凝縮され
美味しいトマトを栽培することができます。
しかし、水を減らすことはトマトの苗自体には大きなストレスとなるため
実が小さくなったり、形が変形したりするリスクがあります。
ですが、トマトを買っていただくお客様にできる限り美味しいトマトを
食べてもらいたいという思いを第一に考え、当園では減水栽培でトマトの
栽培を行っています。

トマト先端部のスジ模様へのこだわり

味の濃い美味しいトマトには、トマト先端部に放射状のスジ模様が
でてきます。
当園ではこのスジ模様のトマトをいかに綺麗に効率良く出せるか
常に栽培方法を研究し続けています。

---